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正本　鰻サキ　包丁　調理　板前ショップ

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三十年ほど前に購入し、数年数回使用した品になります。除湿していたため、年数ほど状態は悪い様に感じません。刃が固く切れ味が鋭く、使いやすい商品だと思っております。

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